您上床睡觉的时间比计划的要晚，您会精疲力尽。您将屁股拖下床，用牙签迫使眼睛睁开，跌跌撞撞地走进厨房，冲泡那杯纯净的能量，这将在几分钟之内通过您的血液进行诅咒。当您回到楼上打扮时，花式欧洲咖啡的香气跟随您上楼。
您匆匆忙忙做准备，因为您来晚了，太激动了，无法把手放在那杯刚煮好的热咖啡上。您为自己倒了一个杯子，吃了早餐，打算稍后吃，然后驶向高速公路，在那儿，您会诅咒长长的汽车和痛苦的通勤，感谢您手中那杯舒适的热气腾腾的咖啡。听起来有点熟？
您可能会认为’ joe is 将提高您的警觉性，为您提供 增强能量 ，额外 抗氧化剂, 防止帕金森’s and 可能是痴呆, 增强你的记忆力，改善您的 性能, 减轻肌肉酸痛和疼痛，然后做运动 似乎更容易，您是对的，但是您知道吗？对于某些人来说，它可能是完全有毒的？事实上， 过量的咖啡因实际上可以杀死你.
咖啡因的半衰期为四到六个小时，这是您的身体消除一半咖啡因所需的时间，并且这种作用开始消失。当它保留在您的系统中时，它会打扰您的肾上腺并引起焦虑，神经紧张，发狂，并且，如果在一天的深夜食用，还会导致失眠。此外，它会刺激您的胃壁并导致溃疡，消化不良和心脏灼伤，尤其是在空腹中摄取时。咖啡因还会导致我们的胃过早排空，将未消化的食物送入消化道，这可能导致消化不良，气体和腹泻。
此外，咖啡因会刺激我们的神经系统，并对我们的肾上腺产生负面影响，然后将肾上腺素激增释放到我们的血液中，这也会增加我们的皮质醇水平以及我们多巴胺的产生。‘feel good’激素。不幸的是，当我们变得越来越依赖咖啡因或喝咖啡时’水会导致慢性压力，体重增加（尤其是腹部周围）和情绪低落–没有人想要。
另外，一旦多巴胺耗尽，我们会再次开始感到低落。不幸的是，这种多巴胺释放导致我们对咖啡因的依赖性增加了我们的成瘾性。是的，咖啡因会上瘾–如您所知，您是否曾经尝试过放弃–与之相关的戒断症状（头痛，烦躁和情绪低落是最常见的）可能非常严重。
咖啡因还抑制多种维生素和矿物质的吸收，这可能导致营养缺乏，这也是为什么咖啡因对我们中某些人比其他人更糟的另一个原因。首先，如果您已经患有维生素或矿物质缺乏症或相关综合症（例如低铁，贫血，低钙血症，骨关节炎，低叶酸，B12缺乏症，锌缺乏症，坏血病或病），您就不会溺水身亡咖啡因中的细胞。
您会发现，咖啡因会抑制钙的吸收（导致其在尿液中排泄），抑制维生素D受体（这限制了可吸收的量，并且还影响钙的吸收），干扰人体对铁的吸收（通过高达80％），增加了矿物质镁，钾，钠和磷酸盐的排泄量，还可能减少了锰，锌和铜的吸收。它还会阻止我们入睡和进入深度睡眠周期，这可能会影响我们的免疫系统和第二天的警觉性。因此，毕竟每天喝一杯咖啡可能对我们不利…
但是，遗传学在确定您的身体是否可以处理咖啡因方面发挥着巨大作用。我们中有些人拥有可以快速分解咖啡因的基因。这些人是幸运的人，实际上可以每天从一杯6-8盎司的咖啡中受益（或更多），因为他们的系统可以快速加工（滤出）咖啡因，同时保留咖啡中存在的抗氧化剂的益处。
但是还有像我这样的人，他们的系统很难分解咖啡因，因此它会在我们体内徘徊，破坏我们的系统太长时间了，除了上面列出的所有影响之外，它甚至可以导致至 高血压 和 心脏病发作的可能性增加。那么你怎么知道你拥有哪个基因呢？好吧，您可以通过遗传实验室， 23andme , 落基山医学实验室, 营养混合物, DNA适合 ， 要么 生命遗传学，或者您可以‘安全胜过后悔’ approach.
到目前为止，我们’ve已发现，如果您在吸收营养方面有困难或存在任何营养缺乏症，容易焦虑，整天感到胡思乱想，荷尔蒙失调，血糖问题，睡眠困难，正在尝试减肥或是缓慢的咖啡因代谢者，因此喝咖啡可能不是您的最佳选择。但是不要’t worry, I won’不要让你高高干燥–这里有一些技巧可以帮助您更轻松地摆脱咖啡因的困扰。
首先，您可以尝试升级–将咖啡换成低咖啡因饮料或无咖啡因替代品。对于许多人来说，早上喝热饮料而不是他们会想念的实际咖啡因是一种舒适。我最喜欢的替代品是（按咖啡因的含量从多到少），黑茶，柴茶，抹茶绿茶， 丹迪混合，甚至只是热水和柠檬。我绝对喜欢的是 丹迪混合 因为它是由天然草药和根制成的，但味道却像咖啡因，并且富含维生素和矿物质，对肝脏具有天然的排毒功效。
其次，我建议您增加饮水量，以减少戒断症状。要弄清楚应该喝多少水，只需将体重除以一半，然后再除以8，就可以得出每天要喝多少杯水。
第三，开始服用高质量的多种维生素和矿物质补充剂，这将开始重建您多年来喝咖啡可能积累的维生素和矿物质缺乏症。我最喜欢的两种治疗性复合维生素/矿物质补充剂是 道格拉斯实验室超预防X 要么 索恩研究’s复合维生素Elite AM / PM.
最后，如果您绝对，绝对，无法拒绝地放弃您的早晨咖啡，至少要确保您不要空着肚子喝。这至少可以起到缓冲作用，可以让您从早餐中吸收营养，降低某些酸度，并为身体提供稳定血糖和能量水平的机会。
请记住，当我们定期喝咖啡因时，我们的身体会习惯它并渴望获得效果-能量增加和性能提高实际上减少了。不要将咖啡因养成每天的习惯，而应将其保留在那些确实需要提高表现的特殊场合（例如在运动比赛之前），或者在需要更好的记忆力时（例如在大型演讲之前）。如果您决定放弃咖啡因，我’d很想知道您的工作状况，因此请在下面发表评论。祝好运！
资料来源：
- http://www.geneplanet.com/genetic-analysis/list-of-analyses/caffeine-metabolism.html
- http://genes.uchicago.edu/wp-content/uploads/palmer/Yang%20A%20et%20al%20Psychopharm%202010.pdf
- http://www.huffingtonpost.com/john-berardi-phd/coffee-health-benefits_b_3881377.html
- http://www.abc.net.au/quantum/poison/caffeine/caffeine.htm
- http://tuftsjournal.tufts.edu/2009/03_1/professor/01/
- http://www.medicaldaily.com/caffeine-calculator-figures-out-how-much-will-kill-you-inner-workings-overdose-303906
- http://www.acsm.org/docs/current-comments/caffeineandexercise.pdf